Notre carte est élaborée à partir de produits frais et travaillés en cuisine.
Amateurs de poissons ou de viande, vous trouverez forcément de quoi vous ravir. Notre plateau de fruits de mer frais et notre anguille du Lac de Grand-Lieu vous réveilleront vos papilles.
Pico de gallo, crème d'avocat, citron vert, salade d'herbes, grenade
Pickles d'oignons grelot, houmous d'haricots blancs, pomme verte, chipotle
Noix de cajou, tzatzíki, iceberg
Format XXL : 22,90 €
Cuit entier au naturel, chutney - Origine France
Purée de maïs, jus de sarriette, gaufre au curé nantais – Origine France
Pommes de terre grenailles confites à la graisse d'oie – Origine France
Écrasé de pommes de terre
Piperade, sauce tahini, focaccia
Frites et salade verte – Origine France
En saison et selon arrivage
Noix de cajou grillées, cébette, papadum
Consultez l'ardoise
Mascarpone pistache, meringue
Sorbet pêche de vigne
Coeur coulant à la fraise, coulis de fraises
Extra caramélisée
Au lait cru de la maison Beillevaire
Tacos de poissons
Pico de gallo, crème d'avocat, citron vert, salade d'herbes, grenade
ou
Finger de confit de canard
Pickles d'oignons grelot, houmous d'haricots blancs, pomme verte, chipotle
Poitrine de cochon de Vendée Label Rouge
Purée de maïs, jus de sarriette, gaufre au curé nantais – Origine France
ou
Wok d'encornets façon Tikka Massala
Noix de cajou grillées, cébette, papadum
ou
Notre retour de Criée
Consulter l'ardoise
Eton-Mess mûres myrtilles
Mascarpone pistache, meringue
ou
Crousti-fondant aux amandes et framboises
Sorbet pêche de vigne
Des plats et formules sont proposés à emporter au restaurant, n'hésitez pas à nous contacter !