Menu Groupe
"Au fil de l'eau"
35,90 €
À partir de 10 menus adultes
Entrée
Gravlax de Saumon mariné, sucrine snackée et sauce yaourt au citron vert
ou
Terrine de jarrets de porc, pickles de légumes au curcuma
Plat
Notre retour de criée, garniture du moment
ou
Blancs d'Encornets lait de coco, curry et haricots coco
ou
Quasi de Veau, écrasé de pomme de terre au curé nantais
et légumes de saison, Sauce vadouvan
Dessert
Panna Cotta Exotique
ou
Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille