Les Formules Groupes

De 10 à 25 personnes, réservez en groupe d'amis, entre collègues ou en famille et profitez de nos menus adaptés.

Nous vous accueillons également pour des réunions jusqu'à 12 personnes dans notre salle séminaire spécialement équipée d'un vidéoprojecteur.

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Menus pour les Groupes du Restaurant L'Ecluse à Vertou au bord de Sèvre

Menu Groupe 28,90 €

Entrée

Oeuf poché, escargots à la forestière
ou
La Salade L'Écluse et sa vinaigrette à l'huile de noix (oeuf, lardons, gésiers, magret fumé)
ou
Pétoncles gratinées au beurre persillée

Plat

Filet de Canette à l'orange
ou
Retour de pêche (voir l'ardoise)
ou
Poêlée de Blancs d'encornets à la provençale

Dessert

Gâteau de semoule aux marrons à la fêve de Tonka
ou
Tarte Tatin et sa glace à la crème d'Isigny
ou
Roulés de crèpes à la crème mousseline de pamplemousse rose

Menu Groupe 36,90 €

Entrée

Terrine de Foie Gras maison et son Chutney de figues
ou
Rémoulade de Crabe aux petits légumes croquants
ou
Saumon fumé crème de citron vert à l'aneth

Plat

Filet de Sandre Beurre blanc tradition
ou
Filet de Boeuf sauce Wasabi et Raifort
ou
Bouillabaisse de l'Ecluse

Fromage

La petite assiette de Fromages affinés de la maison Beillevaire

Dessert

Moelleux au chocolat
ou
Baba au rhum
ou
Tarte Tatin
ou
Gâteau d'anniversaire (Bavarois, Tiramisu...)

Formules Groupes et la Salle Séminaire du Restaurant L'Ecluse à Vertou

Options valables sur les Menus Groupe à 28,90 € et 36,90 €

* Rouge : Bordeaux 2014 Haut Médoc - Blanc : Menetou

Nous travaillons des produits frais et dans un souci d'organisation de la cuisine, nous vous remercions de nous communiquer vos choix d'entrée, plat et dessert au moins 48 heures à l'avance. Pour les réservations de dernières minutes (moins de 48 heures), un choix unique d'entrée, plat et dessert vous sera proposé.